信州舞姫 純米大吟醸 原酒 美山錦 箱入り

諏訪の地で酒造りを開始したのは1894年。醤油、味噌の醸造元であった亀源醸造から分家し、亀泉酒造店として酒造りを始めました。1912年に「桜楓正宗」から「舞姫」へ銘柄を改名し、2014年に舞姫酒造株式会社を株式会社舞姫として、新たに酒造りを開始しました。その中の自慢の1本が、「純米大吟醸　原酒　美山錦」です。
全量長野県産美山錦を使用。丹念に低温発酵させ、雑味の無い旨さを引き出しました。華やかで芳醇な香りと、酸と甘みがバランスよく調和された味わいに杯が進みます。原酒ですので飲みごたえがありますが、食中酒としてもおすすめです。​