Gourmet & Sourvenir

當地生產的食材與諏訪的風味

享受由當地豐富自然滋養出的美味,
並伴隨著您旅途中的美好回憶。

信州蕎麥麵

長野縣擁有種植蕎麥的理想條件,日本大部分的蕎麥皆產自該地區。
諏訪地區的蕎麥被稱為「信州蕎麥」,名稱來自長野縣的舊稱。
它的特點是有彈性且香氣濃郁。
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鰻重

- 一道深受喜愛的諏訪特色料理,深深植根於這片土地的歷史之中。 鰻重 是一道將柔嫩的烤鰻魚淋上甜味醬油醬汁,盛放在溫熱米飯上的料理,裝在一個漆器製的多層盒中。
由於諏訪位於淡水湖附近,鰻魚料理長久以來一直是當地受歡迎的特色美食。
憑藉其濃郁的風味與細膩的口感,這道料理是尋求道地日本美味的饕客不可錯過的選擇。
うなぎ松倉 梅 ①
うなぎ松倉 梅 ①

信州諏訪味噌天婦羅蓋飯

- 這道經典且廣受歡迎的料理,讓您品嚐在地風味。酥脆的口感與香氣正是它的魅力所在。 新鮮的蝦、蔬菜和當季食材裹上天婦羅麵衣炸至金黃,再淋上以在地諏訪味噌製成的濃郁美味味噌醬。
酥脆的天婦羅與濃厚鹹香的味噌完美結合,成就了只屬於諏訪的絕品佳餚。
這道料理必定能滿足追求傳統與大膽風味的饕客。
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諏訪湖蝦米餅

來自諏訪湖的禮物 - 香脆的伴手禮。 這些香脆的米餅使用捕撈自諏訪湖的淡水蝦製作而成。充滿當地風味的香氣與淡淡的甜味在口中綻放。
每一口都能感受到諏訪湖的精髓。無論是當作點心或與朋友分享都非常合適。

炸公魚小吃

- 來自諏訪湖傳統的香脆美味。 捕自諏訪湖的小魚公(西太公魚),經過輕輕調味後油炸至金黃酥脆。
這些一口大小的小吃以其鹹香的風味和迷人的酥脆口感而廣受歡迎。每一袋都能品嚐到當地漁業文化的魅力。

大社煎餅

- 香脆的口感、精緻的風味,還有一絲傳統的氣息。 靈感來自日本最古老的神社之一,名為諏訪大社,這些薄而芳香的米餅帶著淡淡的甜味與懷舊的氣息。
包裝精美且方便攜帶,是一份展現諏訪豐富精神與文化遺產的雅緻伴手禮。

諏訪觀光協會郵遞區號392-0023長野縣諏訪市小和田南14-7營業時間:平日9:00~17:30休息日:星期六、日、國定假日、年末元旦假期

旅客服務中心郵遞區號392-0004長野縣諏訪市諏訪1-1-18(上諏訪站附設)電話:+81-266-58-0120傳真:+81-266-53-4126營業時間:9:00~17:30休息日:12月29日~1月3日

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